昔ながらの中華飯店

大井町おふろの王様に行くと、いつも気になっていた中華屋。

線路沿いにあるこの店はいつも賑わっている。
扉を開けると、活気に溢れ、一階のカウンターはやはり一杯。席をずれてもらい、有難く座る。
メニューは壁に掛けてあり、予想に反して豊富なメニューだ。
周りの人たちを覗き込みながら、皆が食べている、定番、焼き餃子を注文。

それにしても、この忙しい中、厨房は二人でこなしている。手前の主人らしき調理人は、餃子のみ担当。奥の調理人は、他の調理を全て一人でこなし、ひたすら鍋を振っている。思わず、腱鞘炎にならないか心配するくらいだ。
でも、あれだけ一品一品、丁寧に鍋を振っていたら、
ここの炒め物は必ず美味しいはず。
期待がさらに高まる。

とにかく熱い！

スタミナ麺とマーボー丼を注文したが、
両方とも熱々だ！
スタミナ麺は野菜炒めが大盛りで、なかなか麺に辿り着かない。
でも、このしょうゆ味、すごく懐かしい。
マーボー丼は普通だったが、量多し。

さすが老舗！

しかし、ここはすごくボリューミーで親切価格。
いつも混んでいるのが、納得できる。
餃子は久々のヒットだし、
それに、野菜炒めが美味しくて、気に入った。
隣の人の、レバニラもやけに美味しそうだった。
次回は餃子と、レバニラに決定だ！

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